Устройство для вакуумной фильтрации настоек
Предназначен для быстрой и качественной очистки жидкостей от осадка, мелких частиц и примесей. Благодаря использованию вакуума процесс фильтрации проходит в несколько раз быстрее, чем при обычном гравитационном способе, без потери вкуса, аромата и качества напитка.
Идеально подходит для домашнего и полупрофессионального использования.
Преимущества:
- Быстрая фильтрация без ожидания
- Высокий уровень прозрачности напитка
- Сохранение аромата и вкусовых свойств
- Простота в использовании
- Подходит для разных типов жидкостей
- Компактный и удобный в уходе
Принцип работы:
Принцип работы устройства базируется на создании пониженного давления (вакуума) под фильтрующим элементом с помощью шприца и клапанов. Воздух выкачивается из банки для отфильтрованного продукта, тем самым засасывая сырье, которое нужно отфильтровать. Это сырье под действием вакуума (разницы давления) проходит сквозь 2-7 ватных тампоны, на которых задерживаются твердые частицы, присутствующие в сырье. Чистый продукт проходит везде ватные тампоны и попадает в банку для отфильтрованного продукта (см. рисунок ниже).
Основные этапы работы:
- Подключаем шприц, клапаны давления и тройник как показано на рисунок ниже
- Устанавливает 2-7 ватных дисков на опору (тарелку с отверстиями) и закрываем кламповым зажимом.
- Устанавливает систему на пустую банку для отфильтрованного продукта и с помощью силиконового шланга подсоединяем шприц, клапаны давления и тройник как показано на рисунок ниже
- Опускаем силиконовый шланг в емкость с сырьём и подключаем его к фильтрующей установке как показано на рисунок ниже
- С помощью шприца плавно выкачиваем воздух из банки для отфильтрованного продукта
- Наблюдаем за процессом и контролируем, чтобы скорость перекачки не была слишком высокой.
Обычно одного комплекта ватных дисков (2-3шт) хватает для фильтрования 1-1,5 л. сырья. Количество может изменяться в зависимости от количества посторонних примесей в сырье.
Комплектация:
1) Устройство вакуумной фильтрации, состоящее из:
- двух кламповых частей (верхней и нижней);
- тарелки с отверстиями;
- хомута под кламп 2" - 1 шт
2) Обратные пластиковые клапаны - 2 шт.
3) Тройник - 1 шт
4) Силиконовый шланг - 1 шт
5) Шприц - 1 шт.